DEHOGA zeichnet FLORIS mit Umweltzertifikat aus
FLORIS Catering Berlin • Aug. 05, 2019
FLORIS ist Deutschlands 1. Caterer mit "DEHOGA Umweltcheck" - Auszeichnung
FLORIS ist Mitglied des Deutschen Hotel- und
Gaststättenverband e.V. (DEHOGA) und unterzog
sich dem "DEHOGA Umweltcheck" in den Kategorien: Energie / Klima, Wasser, Abfall
und Lebensmittel, welcher in dem Erhalt der
Umwelt-Auszeichnung
in Gold
mündete. Damit ist FLORIS das erste Berliner Cateringunternehmen,
welches diese Auszeichnung für umweltbewusstes und nachhaltiges Handeln erhält.
„ Nachhaltiges und umweltbewusstes Handeln
sind inzwischen unverzichtbare Teile einer professionellen Betriebsführung.
Deshalb stellte sich FLORIS Catering der Verantwortung und wir haben uns am
"DEHOGA Umweltcheck" erfolgreich beteiligt. Die Auszeichnung in Gold macht uns
sehr stolz und motiviert uns mit diesem Thema stetig weiterzumachen. Denn es
gibt diesbezüglich noch viel zu tun in unserer Branche.“
so Geschäftsführer
und Inhaber von FLORIS Catering Floris Vlasman.
Die Teilnehmer des "DEHOGA
Umweltchecks" müssen sich einer kritischen Überprüfung in den Bereichen Energie-
und Wasserverbrauch, Abfallaufkommen bzw. Restmüll und Lebensmittel, wie
beispielsweise dem regionalen Einkauf, unterziehen. Für die vier Kategorien sind
differenzierte Grenzwerte und Anforderungen für die Auszeichnungsstufen Bronze,
Silber und Gold festgelegt. Dabei werden die individuellen Besonderheiten der
Betriebe umfassend berücksichtigt. Unsere Umwelt-Maßnahmen finden Sie
hier
auf unserer Webseite.
Der "DEHOGA Umweltcheck" ist Teil des DEHOGA
Energie- und Umweltkonzeptes, das die gemeinsam mit dem Bundesumweltministerium
im Jahr 2006 gestartete Energiekampagne Gastgewerbe fortsetzt. Mehr
Hintergründe und detaillierte Informationen zum „DEHOGA Umweltcheck“ finden Sie
hier:
www.dehoga-umweltcheck.de