FLORIS Kitchenstory No 1
Ursel´s Hühnerbrühe – gegen das Kratzen im Hals! (von der Geschäftsführerin Kerstin Vlasman)
„Die Suppe meiner Kindheitstage, Hühnersuppe ! Sobald ich die ersten Anzeichen einer Erkältung bekam, winkte meine Mutter schon mit dem Suppenlöffel. Meine Motivation, der Ansage meiner Mutter zu folgen, war damals einzig und allein die Gummibärchen, die ich als Belohnung nach dem Verzehr bekam. ABER, die Suppe hat geholfen und hier kommt das geniale Gericht meiner Mutter für Sie zum Nachkochen.“
Bleiben Sie gesund mit der Hühnerbrühe meiner Mutter!
wünscht Kerstin Vlasman (Geschäftsführerin FLORIS Catering GmbH)
1 BIO-Suppenhuhn mit Wurzelgemüse
(Karotten & Sellerie & Lauch), sämtlichen frischen Kräuter aus dem
Kühlschrank (Petersilie, Schnittlauch, Koriander) und vor allem viel frischen
Ingwer
(für die Gesundheit), einer frischen Chilischote (für die Schärfe), bunte
Pfefferkörner, Nelke & Lorbeer – alles zusammen wirklich stundenlang (5
Std. Minimum) kochen lassen.
Den Sud abschütten, würzen und fertig. Mehrmals am Tag eine warme Tasse trinken und danach natürlich Gummibärchen nach Belieben.
Bon Appetit!
